Machine compacte à glace en flocons pour les marchés aux poissons, les comptoirs de produits de la mer, les présentations fraîches et les petites salles de transformation.
| Modèle | MIMF2T |
| Puissance de fonctionnement | 6,25 kW |
| Épaisseur de la glace | ≈ 2,5 mm |
| Température de la glace | -5 °C |
| Fluide frigorigène | R404a, R448a, R449a ou autre |
| Alimentation électrique | Alimentation industrielle triphasée |
| Capacité de production quotidienne de glace | 2 000 kg de flocons de glace par 24 heures |
| Conditions normales de fonctionnement | Température ambiante de 30 °C et température de l’eau de 20 °C |
| Consommation énergétique | 75 kWh d'électricité nécessaires pour produire 1 tonne de flocons de glace |
Pêche
Glace en flocons souple, épaisse et à fonte lente, qui refroidit rapidement le poisson, conserve plus longtemps sa fraîcheur et booste vos ventes. Découvrez pourquoi la qualité de la glace en flocons est essentielle dans le secteur des produits de la mer.
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Transformation alimentaire
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Hôtellerie-restauration
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Explorer la solutionConçue pour une capacité nominale de 2 000 kg par 24 heures (~83 kg/h), la MIMF2T produit environ 667 kg pendant un poste de travail de 8 heures et 1 000 kg pendant un poste de travail de 12 heures dans des conditions standard. Le rendement réel peut varier légèrement selon la procédure de démarrage et l’entretien.
La capacité est calibrée aux températures ambiantes de 30 °C et d’eau d’alimentation de 20 °C. Une température ambiante plus élevée en été ou une eau d’alimentation plus chaude réduiront la production horaire et augmenteront la consommation énergétique par tonne. Consultez notre guide de sélection des machines industrielles à glace en flocons pour vérifier la capacité dans le climat réel de votre usine.
Avec une puissance de fonctionnement de 6,25 kW, l’appareil consomme environ 75 kWh par tonne (soit approximativement 150 kWh par cycle de 24 heures) dans des conditions nominales. La consommation énergétique exacte varie selon les températures de fonctionnement et les équipements auxiliaires. Voir notre guide de consommation énergétique des machines à glace.
Choisissez le modèle refroidi par air si votre installation dispose d’une bonne ventilation et d’un flux d’air libre. Choisissez le modèle refroidi par eau pour les espaces clos ou les environnements à forte chaleur, lorsque vous disposez d’une tour de refroidissement. Comparez les avantages et inconvénients des deux systèmes de refroidissement dans notre guide comparatif : refroidissement par air vs. refroidissement par eau.
Cela dépend de votre planning de travail. Pour stocker 12 heures de production afin de couvrir la demande maximale en journée, il faut environ un bac de stockage de 1 000 kg. Si vous utilisez de la glace en continu tout au long de la journée, un bac tampon plus petit suffira. Utilisez notre guide de dimensionnement des machines à glace pour adapter la capacité de stockage à vos besoins.
Indiquez-nous vos besoins détaillés concernant la machine à glace, et nous vous enverrons le prix, les caractéristiques techniques, etc.
