Machine industrielle à glace en flocons destinée aux marchés du poisson, à la transformation des produits de la mer, à la volaille, aux légumes et au refroidissement du béton. Elle produit une glace en flocons sèche et souple pour un refroidissement par contact rapide.
| Modèle | MIMF10T |
| Puissance de fonctionnement | 31,75 kW |
| Épaisseur de la glace | ≈ 2,5 mm |
| Température de la glace | -5℃ |
| Fluide frigorigène | R404a, R448a, R449a ou autre |
| Alimentation électrique | Alimentation industrielle triphasée |
| Capacité de production quotidienne de glace | 10 000 kg de flocons de glace par 24 heures |
| Conditions normales de fonctionnement | Température ambiante de 30 °C et température de l’eau de 20 °C |
| Consommation énergétique | 75 kWh d'électricité nécessaires pour produire 1 tonne de flocons de glace |
Pêche
Glace en flocons souple, épaisse et à fonte lente, qui refroidit rapidement le poisson, conserve plus longtemps sa fraîcheur et booste vos ventes. Découvrez pourquoi la qualité de la glace en flocons est essentielle dans le secteur des produits de la mer.
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Transformation alimentaire
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Hôtellerie-restauration
Solutions commerciales de glace cylindrique et de glace en flocons pour la prestation de boissons, les buffets, les cuisines centrales, le refroidissement des pâtes boulangerie et les opérations hôtelières.
Explorer la solutionCalculez votre formule : (Dose de glace par batch × nombre de batches par poste) + marge de pointe. Avec une capacité nominale de 10 000 kg/24 h (à une température ambiante de 30 °C et une température d’eau de 20 °C), la MIMF10T doit être dimensionnée en fonction des températures sur site et des spécifications du rapport eau/béton. Consultez notre guide de refroidissement du béton pour les calculs complets par batch.
Oui. La MIMF10T peut être intégrée à un bac de stockage automatique à râteau, à des convoyeurs à vis et à des trémies de dosage équipées de cellules de charge, directement reliées au système PLC de votre centrale à béton. Précisez la distance de transfert, les temps de cycle de dosage et les protocoles d’interface. Pour en savoir plus, consultez notre guide des systèmes de convoyage de glace.
Dimensionnez la capacité utile en fonction de la demande maximale de coulage, déduite de la production en temps réel (~417 kg/h). Par exemple, un prélèvement de 5 000 kg sur 2 heures nécessite au moins 4 200 kg de glace préstockée dans le réservoir tampon. Vérifiez les cycles de reconstitution entre deux coulages à l’aide de notre guide de dimensionnement des machines à glace.
Une seule unité de 10 tonnes permet de minimiser l’investissement initial, la complexité des canalisations et l’encombrement au sol. Deux unités de 5 tonnes offrent une capacité de secours de 50 % pendant les opérations de maintenance ou en cas de panne, bien que leur coût d’achat soit supérieur. Le choix dépend des pénalités liées aux arrêts de production du projet et des limites budgétaires.
Combinez l’électricité, l’eau, la maintenance et les consommables par rapport au rendement net en glace en flocons. À charge nominale, la MIMF10T consomme ~75 kWh par tonne (environ 750 kWh pour 10 tonnes), plus la puissance auxiliaire nécessaire au refroidissement du stockage et au transport. Calculez les coûts locaux à l’aide de notre guide de consommation électrique des machines à glace.
Indiquez-nous vos besoins détaillés concernant la machine à glace, et nous vous enverrons le prix, les caractéristiques techniques, etc.
