Máquinas de hielo refrigeradas por aire frente a máquinas refrigeradas por agua: ¿qué método de refrigeración se adapta mejor a su instalación?
El tipo de condensador modifica los requisitos de la instalación en cuanto a flujo de aire, disipación de calor, suministro de agua y drenaje. Una máquina refrigerada por aire puede reducir su producción si el calor se acumula alrededor del condensador o si el flujo de aire queda obstruido. Una máquina refrigerada por agua requiere conexiones independientes para el agua del condensador, así como un desagüe autorizado o un circuito de enfriamiento.
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