بالنسبة لآلة صنع الثلج الصناعية، فإن أكثر مقياس مفيد لاستهلاك الكهرباء هو عدد الكيلوواط ساعة لكل طن متري من الثلج (كيلوواط ساعة/طن). وتُقاس القدرة التشغيلية بوحدة الكيلوواط (كيلوواط)، وهي تُظهر كمية الطاقة التي تستهلكها الماكينة أثناء التشغيل. لكنها لا تُظهر كمية الكهرباء اللازمة لإنتاج طنٍ واحد من الثلج.
وهذا يعتمد على نوع الثلج ودرجات حرارة الموقع والإنتاج الفعلي والمعدات المشمولة في الحساب. كما تؤثر هذه التفاصيل أيضًا على تكلفة تشغيل مصنع الثلج.
استهلاك طاقة آلات صنع الثلج الصناعية حسب النوع
تستخدم الجدول نطاقات التخطيط الصادرة عن منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) الخاصة بمُصنِّع الثلج ومحطة التبريد. وهذه الأرقام ليست مواصفات للنماذج الحالية، وهي تستثني عمليات معالجة الثلج وسحقه وتخزينه. استخدمها للمقارنة الأولية، ثم اطلب من الموردين أرقامًا مبنية على ظروف موقعك.
| نوع ماكينة صنع الثلج | نطاق تخطيط الفاو (كيلوواط ساعة لكل طن متري) | الاستخدام الرئيسي | عامل الطاقة الرئيسي |
| الثلج الرقائقي | 50–60 في المناطق المعتدلة؛ 70–85 في المناطق الاستوائية | تبريد المأكولات البحرية والأغذية | الحاجة إلى درجات حرارة منخفضة لإنتاج رقائق ثلج باردة |
| الثلج الأنبوي | 45–55 في المناطق المعتدلة؛ 60–75 في المناطق الاستوائية | الثلج الصالح للأكل وتوزيع الثلج | دورات التجميد وإطلاق الثلج |
| الثلج الصفائحي | 45–55 في المناطق المعتدلة؛ 60–75 في المناطق الاستوائية | التبريد الصناعي | دورات التجميد وإطلاق الثلج |
| كتل الثلج | 40–50 في المناطق المعتدلة؛ 55–70 في المناطق الاستوائية | تخزين الثلج وتوزيعه | التبريد، وتدوير محلول الملح حسب نوع النظام المستخدم |
تقدم منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) نطاقات منفصلة للظروف المعتدلة والاستوائية. ولاتخاذ قرار شراء، تحتاج إلى بيانات استهلاك الطاقة عند درجات حرارة الهواء ودرجة حرارة ماء الدخل في موقعك. ويمكنك مقارنة ماكينات صنع الثلج الصناعيةحسب نوع الثلج والسعة قبل طلب تلك الأرقام.
ما العوامل المؤثرة في الاستهلاك الفعلي للطاقة؟
يتغير استهلاك الكهرباء لكل طن تبعًا لكمية الحرارة التي يجب أن تزيلها الماكينة، والإنتاج الفعلي لها، وكفاءة النظام الكامل. ولا تكون الأرقام المنشورة مفيدة إلا إذا عرفت الظروف والمعدات التي استندت إليها.
درجة حرارة الجو ودرجة حرارة الماء
يجعل الهواء الساخن من الصعب على المكثف المبرد بالهواء التخلص من الحرارة. ويستلزم تسخين ماء الدخل الدافئ طاقة أكبر لتجميده. وقد يؤدي أي من هذين الشرطين إلى زيادة استهلاك الكهرباء لكل طن أو خفض الإنتاج اليومي. وهذا مشروع الثلج الرقائقي في السنغاليوضح سبب حاجة الموردين إلى معرفة درجات حرارة الهواء والماء في الموقع.
نوع الثلج ومتطلبات الإنتاج
تختلف أنواع الثلج من حيث طريقة تجمده، ودرجة برودة الثلج النهائي، وكيفية إخراج الآلة له. ابدأ بالشكل ودرجة الحرارة اللذين تتطلبهما عملية التصنيع. ثم قارن استهلاك الطاقة بين الآلات القادرة على إنتاج هذا النوع من الثلج.
المكثف ونظام التبريد
يتطلب النظام المبرد بالهواء طاقة للمراوح وتدفق هواء واضح. أما النظام المبرد بالماء فقد يحتاج أيضًا إلى برج تبريد ومضخات. ويشمل حساب الأحمال الكاملة لهذه العناصر عند مقارنة الأنظمة الكاملة، ويُحسب تكلفة المياه المستخدمة في التبريد بشكل منفصل.
حالة الآلة وصيانتها
يؤدي ترسب الرواسب على الأسطح المتلامسة مع الماء وتراكم الأوساخ على المكثف إلى خفض كفاءة انتقال الحرارة. وقد يؤدي ذلك إلى تشغيل الآلة لفترة أطول أو إنتاج كمية أقل من الثلج. قارن قراءات العداد والإنتاج مع السجلات السابقة التي تم أخذها في ظروف مماثلة. وإذا ارتفعت قيمة الكيلوواط ساعة لكل طن، فقم بفحص النظام.
كيفية حساب استهلاك الكهرباء والتكلفة
قسّم الكهرباء المستهلكة لمجموعة محددة من المعدات على كمية الثلج الفعلية التي أنتجتها هذه المعدات. واستخدم نفس حدود المعدات طوال عملية الحساب.
تحقق من القدرة التشغيلية للآلة
ابحث عن القدرة التشغيلية بوحدة الكيلوواط في مواصفات المورد، واسأل عن المكونات المشمولة فيها. فالقدرة المركبة أو القصوى مهمة في تصميم النظام الكهربائي، لكنها قد تختلف عن القدرة التشغيلية العادية. فعلى سبيل المثال، فإن ماكينة إنتاج ثلج أنبوبي سعة ٢٠ طنًاتسرد القدرة التشغيلية والسعة اليومية وظروف التقييم بشكل منفصل.
قسّم استهلاك الكهرباء اليومي
اقرأ عداد الكيلوواط ساعة في بداية ونهاية يوم إنتاج نموذجي. ويمثل الفرق بين القراءتين الكهرباء المستهلكة. ويُفضَّل استخدام عداد منفصل لمصنع الثلج لاستبعاد أحمال الموقع الأخرى من الحساب.
إذا كانت لديك فقط القدرة التشغيلية المتوسطة، فاضربمتوسط الكيلوواط × ساعات التشغيلللحصول على تقدير أولي. واستخدم جدول تشغيل واقعي.
احسب استهلاك الطاقة لكل طن
اقسم استهلاك الكهرباء اليومي علىالطن المتري الفعلي من الثلج المنتج في ذلك اليوم:
كيلوواط ساعة لكل طن = استهلاك الكهرباء اليومي (كيلوواط ساعة) ÷ الإنتاج الفعلي من الثلج (أطنان)
إذا استخدم المصنع ٧٥٠ كيلوواط ساعة لإنتاج ١٠ أطنان متريّة، فإن استهلاكه يكون ٧٥ كيلوواط ساعة لكل طن. أما استخدام السعة المُصنَّفة بدلًا من الإنتاج الفعلي فيؤدي دائمًا إلى تقليل النتيجة عندما يكون الإنتاج أقل من السعة المُصنَّفة.
احسب تكلفة الكهرباء لكل طن
اضرب كيلوواط ساعة لكل طن في سعر الكهرباء لكل كيلوواط ساعة. وبسعر توضيحي قدره ٠,١٢ دولار أمريكي لكل كيلوواط ساعة، فإن ٧٥ كيلوواط ساعة لكل طن تكلف٩ دولارات أمريكية لكل طن من الكهرباء. أما تكلفة المياه والعمالة والصيانة والرسوم الأخرى المدرجة في فاتورة الكهرباء فهي منفصلة.
اجمع تكاليف الكهرباء الشهرية
اضرب استهلاك الكيلوواط ساعة اليومي بعدد أيام التشغيل ومعدل سعر الكهرباء المطبق. فإذا كان الاستهلاك ٧٥٠ كيلوواط ساعة يوميًا لمدة ٣٠ يومًا، وبسعر كهرباء قدره ٠,١٢ دولار أمريكي لكل كيلوواط ساعة، فإن رسوم الطاقة تكون$2,700قد تؤدي أسعار الاستهلاك حسب أوقات الاستخدام أو رسوم الطلب إلى زيادة المبلغ الإجمالي للفاتورة.
كيفية اختيار ماكينة صناعية لكسر الثلج موفرة للطاقة
ابدأ أولًا بتحديد الماكينات القادرة على إنتاج نوع الثلج المطلوب في موقعك. ثم قارن بين أرقام استهلاك الكهرباء المسجلة بوحدة كيلوواط·ساعة/طن باستخدام نفس الظروف ونفس حدود المعدات.
قارن استهلاك الطاقة
اطلب من كل مورد قيمة استهلاك الكهرباء بوحدة كيلوواط·ساعة/طن، والإنتاج اليومي المتوقع، ودرجات حرارة الهواء المحيط وماء الدخول المستخدمة في الاختبار. فقيمة القدرة التشغيلية وحدها لا تُظهر أي ماكينة تستهلك طاقة كهربائية أقل لكل طن.
اختر نوع الثلج المناسب
اختر نوع الثلج الملائم للعمل المطلوب. فالثلج الرقائقي يلامس الأسماك أو الأغذية بشكل مباشر، بينما يُستخدم ثلج الأنابيب عادةً كثلج صالح للأكل وتوزيعه. وبمجرد تحديد الشكل ودرجة الحرارة المطلوبين، قارن بين الماكينات المناسبة.
اجعل السعة تتناسب مع الطلب
اختر حجم الماكينة وفقًا للطلب اليومي والفترة الأكثر ازدحامًا. وتأكد من إنتاجها الفعلي عند درجة حرارة موقعك، وفكر في تخزين الثلج لتلبية الذروات القصيرة التي تتجاوز سعة الإنتاج.
تحقق من المعدات المشمولة
اسأل ما إذا كانت قيمة استهلاك الطاقة تشمل مراوح المكثف، ومضخات برج التبريد، ومضخات المياه، ومعالجة الثلج، والتخزين المبرد. وقارن العروض السعرية باستخدام المعدات التي ستتحمل فعليًا تكلفة تشغيلها.
قارن تكاليف التشغيل
طبِّق نفس عدد أيام التشغيل، وتعريفة الكهرباء، وسعر المياه، وحدود المعدات على كل عرض سعري. وفي مشاريع الثلج الرقائقي، فإن هذا دليل نطاق العروض السعرية والأسعاريمكن أن يساعد في تحديد المعدات وتكاليف التشغيل الخارجة عن سعر الماكينة.
احسب تكلفة التشغيل لمشروع ماكينة الثلج الخاص بك
عندما تتناول مشروعك، قدِّم نوع الثلج، والطلب اليومي، ودرجات حرارة الموقع، وعدد أيام التشغيل، وتعريفة الكهرباء. واطلب الإنتاج المتوقع لماكينة المقترحة وقدرتها التشغيلية، بالإضافة إلى قائمة بالمعدات المشمولة في قياس استهلاك الطاقة.
الأسئلة الشائعة
كيف تحدد حجم المولد الكهربائي لماكينة صناعية لكسر الثلج؟
يعتمد حجم المولد على الأحمال التي قد تعمل معًا، ومتطلبات بدء تشغيل الضاغط، وجهد الموقع وعدد الطور. وقدم للمورد المختص بالمولد المواصفات الكهربائية للماكينة، والأحمال الخاصة بالمضخات والمراوح والتخزين ومعدات المعالجة. إن وحدة كيلوواط·ساعة/طن تقيس استهلاك الطاقة، لكنها لا تُخبرك بالسعة المطلوبة للمولد عند بدء التشغيل.
هل تحتاج ماكينة صناعية لكسر الثلج إلى تيار ثلاثي الأطوار؟
يعتمد ذلك على الموديل والتكوين. فبعض الماكينات الصناعية، ومنها ماكينة ثلج الأنابيب بسعة ٢٠ طن المشار إليها في الرابط، تتطلب تيارًا ثلاثي الأطوار. وتحقق من جهد الماكينة المقترحة وتكرارها وعدد أطوارها ومتطلبات بدء التشغيل مقابل إمداد موقعك.
هل تؤثر رسوم الذروة على فاتورة الكهرباء الخاصة بمصنع الثلج؟
نعم، إذا كانت تعريفة شركة التوزيع الخاصة بك تتضمن هذه الرسوم. فرسوم الطاقة تستند إلى الكيلوواط ساعة المستهلكة؛ بينما رسوم الطلب تستند إلى أعلى قيمة مقاسة بالكيلوواط خلال فترة الفوترة. وعليك مراجعة التعريفة المحلية والحمل الأقصى المتوقع للمصنع عند حساب الفاتورة الكاملة.
